진짜 간짜장을 찾아서(50), 차이나타운 변두리 찐 노포 간짜장 맛집 혜빈장!

이번에 다녀온 곳은 인천역에서 쭈욱 올라가면 있는,

차이나타운과는 근처지만 동떨어진 곳에 있는 노포 중국집 입니다.

 

원래 이곳을 미리 찾아보고 가려고 했는데, 바로 옆에 미광이라는 줄서먹는 곳이 보여 그것도 다녀왔다는 후문...ㅋ

미광은 겁나 줄서먹는데, 오히려 이곳 혜빈장은 줄없이 바로 들어갈 수 있었네요.

 

근데 바로 들어갔을 뿐이지 간짜장 하나 나오는데 20분 넘게 걸렸지요 후후.

보니까 주방장이신 할아버지께서 혼자 모든 주문을 받아서 처리하시던데, 진짜 노포 그자체를 증명!!

신뢰도가 확확 올라가면서 끈기있게 기다려서 먹어보았습니다!

 

기름기 있는 채수가 꽤 있는 스타일로 영파맛 가득에 춘장향이 강한 스타일. (다녀본 곳중에 꽤 강한곳에 속함)

고추가 기본으로 들어가 있어서 살짝 맵고,

면이 꽤 부드러웠네요.

 

주변에 보니까 남는 양념에 공기밥 하나씩 비벼먹고 가더라구요 ㅎㅎ.

인천스타일답게 기본으로 계란은 나오나,

직접 기름에 확 튀겨나온 것이면 좋았을텐데, 혼자 일하시는 것도 버거워보이시던데 무리일듯;

 

젓가락이 기존의 다른 중국집과는 차별적으로 특별함이 있어서 기억에 확 남더라구요~.

 

참고로 간짜장 가격은 7,500원

노포인만큼 가성비 하나만큼은 훌륭했습니다.

 

맛있게 먹고왔는데,

자, 그럼 사진으로 맛나보시죠!

 

요렇게 생긴 곳! 식사 메뉴판은 요렇습니다. 이런 간짜장이 7,500원이면 진짜 싼거에요.

젓가락에는 중화요리혜빈장 이라고 써있군요. 요렇게 면에 계란후라이가 올라가 있어요.

요렇게 채수 꽤 있는 스타일. 잘 비벼져서 좋습니다 ㅎㅎ.

쓱쓱 비벼서, 계란이랑 맛나게 먹었습니다!!