진짜 간짜장을 찾아서(52), 인천 개항장 63년 노포 중국집 진흥각

이번에 다녀온 곳은 인천에 있는 진짜 오래된 63년 노포 진흥각입니다.

인천 중국집하면 보통 차이나 타운을 많이 생각하시는데,

차이나 타운에서 조금 벗어나 신포시장쪽으로 걸어오면, 개항장(개항로)라고 있습니다.

이쪽에 진짜 오래된 중국집 노포들이 많더라구요.

 

그중에서도 진흥각과 중화루가 바로 옆에 붙어 있는 진짜 유명한 노포!

예전부터 가려고 지도에 메모해 두었는데, 이번에 다녀왔습니다~

 

일단 노포답게 가성비는 최고급 수준입니다.

간짜장 가격이 7,500원인데, 이 가격에 이정도의 간짜장 먹기 진짜 쉽지 않습니다.

(제가 작년부터 50 곳 정도를 다녀봤으니 어느정도 인정)

 

맛있는 중국집 답게 기본으로 나오는 생양파도 맛있고 식감이 좋았어요.

간짜장에 볶아져 나오는 양파도 무르지 않고 너무 생이지도 않고 완전 적당한 수준 (물론 제기준 ㅎ)

기본 간짜장인데도 고기가 큼지막하게 넉넉한 편이었어요.

기름기는 별로 없는 스타일의 간짜장 (개인적으로 선호하는 스타일)

 

굳이 단점을 뽑자면 굵은 면인데, 간짜장 양념보다 면맛이 좀 많이 나는 편.

잘 비볐다고 생각했는데도 그래서 뭔가 조금 아쉬웠으나 가격이 모두 용서가 되는 곳입니다 ㅎㅎ

 

자, 그럼 사진으로 맛나봅시다!

 

건물이 모두 진흥각!! 대략 주인장이 중국 산둥에서 와서 62년부터 식당을 시작했다는 이야기!

기반찬들은 요렇고, 자리에 앉아서 키오스크로 주문하면 됩니다! (메뉴 사진찍기 너무 불편 ㅎㅎ)

대략 이런 비쥬얼입니다. 깔끔하고 잘 볶은 간짜장에 노오란 면! 이것이 바로 정석!

자세히 보시면 고기도 큼지막하고 호박도 들어 있어서 색감도 좋습니다~!