이번 2024년 말복은 장모님이 해주신 닭백숙으로 잘 마무리했습니다~전복도 넣고 큼지막한 닭을 시장에서 사오셨더라구요.몸통이랑 통다리만 먹어도 배부르더라구요. 백숙의 마지막은 역시나 죽! 찹쌀죽으로 국물에 쓱쓱 비벼서 완전 든든하게 먹었네요. 말복지나고나니 확실히 밤은 한창때보다 덜 덥긴하더라구요.언능 가을이 와서 아이랑 나가 걷고 싶네요. 자, 그럼 사진과 영상으로 맛나봅시다!

지난번 처가에 들렸다가 장모님이 해주신 시원한 들기름 메밀면 입니다.아이가 요런 국수류를 잘 먹어서 특별히 신경써서 만들어 주신듯 하네요 ㅎㅎ 김도 덕지덕지 있고, 들기름으로 무장한 메밀국수!!오이도 올리고 동치미 국물도 넣어서 시원하게 먹으면 한낮의 더위가 가시더라구요. 여기에 돈까스나 새우튀김류 따로 사다가 같이 먹으면 금상첨화일듯~! 자, 그럼 사진으로 맛나봅시다

장모님이 요리실력이 뛰어나셔서 이번에는 누룽지탕을 해주셨습니다.재료들을 신선한걸로 풍성하게 들어가서 맛이 없을 수가 없더라구요.  비싼 중국집에서 파는 누룽지탕을 집에서도 먹을 수 있다니 너무 행복했습니다 후후.바삭한 누룽지가 소리를 내며 녹는게 예술. 점심으로 한그릇 딱 맛있게 먹었네요.나중에 저도 이런거 만들어야하는데... 재료 손질이 너무 버거운 ㅋ 자, 그럼 사진으로 맛나봅시다

지난번에 장모님이 아주 푸짐하게 한상을 차려주셔서 사진을 좀 찍어놓았습니다.하나만 해주신게 아니라,- 전복볶음- 닭간장조림- 오징어볶음- 갈비탕4가지 메뉴나 해주셨네요~ 그중에서 최애는 갈비탕!야들야들한 고오급 갈비와 국물에 밥이랑 먹으면 완전 든든합니다.나머지도 맛있지만 배불러서 골고루 조금씩 먹었네요 후후. 남은건 싸주셔서, 나중에 집에서 밥이랑 맛있게 먹었습니다~ 장모님이 이렇게나 해주시니, 결혼 잘했다는 생각이 들었다가도...와이프가 이런거 해주는건 꿈도 못꿔서 잘한건지.... ㅋ

큰집에 찾아갈때 할머니가 직접 끓여주시는 닭볶음탕. 요게 제 인생 최애 요리가 아닐까 싶네요 손자 오랜만에 왔다고 나이 많으신 할머니가 직접 무거운 몸을 일으키시는데, 그 맛은 어렸을때나 지금이나 여전하더라구요. 닭사다가 직접 손질도 하시고, 양념도 직접 만드셔서 감자랑 푹 익혀주시는 그 닭볶음탕! 아마 평생 기억날 것 같네요. 양념의 비법을 꼭 적어놓아야 겠습니다 후후. 자, 그럼 사진으로 맛나봅시다!

지난 연휴에 가족모임에서 이것저것 사다가 저녁으로 먹었습니다. 문어숙회는 따로 주문해서 가지고 온건데, 진짜 쫄깃하고 맛있더라구요. 직접 삶는 것보다 잘 삶는 곳에서 주문해 먹는게 진리인 듯. 해물 안좋아하시는 할머니도 이건 맛나게 드시더라구요. 이날 먹은 곳은 식감이 진짜 예술이었네요. 계란 옷을 입혀 구운 육전은 바로 굽자마자 양파 가득한 간장에 찍어먹으면 완전 예술이더라구요. 그리고 LA갈비는 명절때마다 집에서 양념 재어서 먹는 음식인데, 달달하니 정말 맛있었습니다. 이번 구정 설까지만 넉넉하게 먹고, 구정 지나고나서는 다이어트 하기로 마음먹은지라.... 아주 든든하게 먹었습니다 ㅎㅎ. 사진으로 한번 맛나보시죠~

이번 설에도 어김없이 본가에서 와이프가 녹두전을 부쳤습니다. 이제 집에서도 시대 흐름에 맞게, 다음 명절부터는 안부칠 예정이라는데 과연 ㅎㅎ 차례 상에 올리는 음식들도 MZ에 맞게 바뀐다는데, 과연 저희집도 언제쯤 현실 반영이 될지 기대되는군요 후후. 확실히 코로나가 명절에 친척들끼리 이동하는 문화를 없애준 것 같긴합니다. 2-3년 안가다보니, 어르신들끼리 전화로 통화하고 안가게 되더라구요. 그러다보니 결혼 안하거나 아이가 없는 집은 분위기가 썰렁하기도.... (물론 아닌 집도 있겠지만~) 다음 명절때부터는 차례 / 제사 상 사진도 찍어놓아야겠습니다. 이제 구시대 문화로 취급될 수 있으니 말이죠 후후. 명절동안 다들 고생많으셨고, 오늘 하루 푹 쉬시면.... 내일이 기다리고 있습니다 ㅋ. 아... 진짜 ..

예전에 장모님 장인어른 모시고 중국집에 갔다가 베이징덕 이야기가 나왔는데, 요날 가보니 직접 만드셨더라구요. 조금 타긴했지만 꽤 그럴싸한 베이징덕이 되었습니다. (라고 말했지만 실제로 직접 주문해서 매장에서 먹어본적이 없음 ㅋㅋ, 그냥 그렇다고 해서리~) 참치전은 밥없이 먹어도 맛있는 반찬~! 낙지가 들어간 해물순두부찌개가 대박이었는데, 굴도 들어가고 온갖 해물들이 들어가서 국물맛이 일품이었습니다. 덕분에 든든하게 먹고 왔습니다 ~ 자, 그럼 사진으로 맛나봅시다.

김장한지는 조금 시간이 흘렀지만, 사진 정리하다가 발견! 돼지고기를 푹 삶아서 생굴에 홍어까지 따로 사다놓고, 같이 먹으면 든든. 물론 전 홍어랑 굴을 안먹어서 고기만 겉절이에 싸서 냠냠~! 앞에서 어르신들이 먹는걸보면 냄새가 폴폴 ㅎㅎ 콜라랑 수육만 겁나 맛나게 먹은 기억이 납니다~!

지난번 처가에서 얻어먹고 온 든든한 한끼입니다~ 적당히 양념된 돼지고기 목살에 뜨끈한 부추된장국! 맛나게 한끼 잘 먹고 왔습니다!

근래의 장모님 요리를 사진으로 남겨봤습니다~ 감자탕과 계란말이를 해주셨는데, 감자탕이 파는 것보다 더 맛남!! 쌀쌀한 겨울에 장모님이 해주시는 감자탕이 진리 ㅎㅎ (계란말이는 아기꺼~) 차돌박이가 좀 남았다고 찜으로도 해먹었구요, 낚지볶음에 된장국까지 든든한 한상이었네요. 계란말이 + 감자탕 차돌박이찜 + 낙지볶음 + 된장국 요런게 각각 한끼였네요 ㅎㅎ 자, 그럼 사진으로 맛나봅시다!

가끔 집에서 행사때 편백찜 먹을때마다 사진을 남기는데요, 오랜만에 후기를 다시 남겨봤습니다 ㅎㅎ 오징어와 소고기, 돼지고기, 전복에 새우까지!! 먹고 싶은거 다 모아서 찌면 술안주로 최고~. 편백찜기 사서 본전 언제 뽑냐고 하는데, 저희 가족은 이미 뽕 뽑고도 남은 것 같네요 ㅎㅎ 계속 먹다보면 돼지고기가 진리라는 결론이.... ㅋ 먹느라 사진을 못남겼는데, 편백찜기를 통해 남은 국물에 칼국수 끓여 먹으면 진짜 예술입니다~! 자, 그럼 사진으로 맛나봅시다~

최근에 장모님이 차려주신 한상! 온갖 햄을 듬뿍넣은 부대찌개 그리고 물돼지갈비 입니다. 물닭갈비까지는 들어보고 먹어봤는데, 요건 물돼지갈비 ㅎㅎ (물돼지갈비인지... 돼지물갈비인지 ㅋ 후자가 더 입에 착 달라붙긴함) 맑은 탕에 돼지고기 넣고 끓이는건데, 양념장에 고기를 찍어먹으면 요게 또 별미입니다. 장모님이 워낙 좋은 고기를 쓰셔서, 푹익은 돼지고기가 엄청 부드럽더라구요 자, 그럼 사진으로 맛나봅시다~

지난번 가족끼리모여서 밥한끼를 했습니다. 뭘 먹을까 고민하다가 김영희 해물찜에다가 집에서 직접 수육을 만들어 먹었죠 ㅎㅎ 저희집은 김영희 해물찜 / 아구찜 브랜드를 좋아해서 은근 자주 시켜먹는 편. 매번 기억남는건 문어 자르다보면 손아픔 ㅋㅋ 수육은 어머님이 해주셨는데, 가끔 쌍화탕도 넣어보고 이것저것 시도해보시는데.... 수육이라 뭘 넣어도 다 맛있더라구요 ㅎㅎ 깻잎에 한쌈 싸먹으면 넘나 맛있는거~! 가족 여러명이서 완전 배부르게 잘 먹었습니다! 자, 그럼 사진으로 간단하게 만나봅시다

요즘 장모님이 차려주신음식들을 저장해 두었다가 모아서 발행중입니다 ㅎㅎ 장모님 요리실력이 출중하신데다가 새로운 시도도 많이 하셔서, 나름 흥미롭게 먹고 기록을 남겨보고 있네요~ 왠만한건 다 직접 만드시는데, 사진으로 한번 맛나봅시다!

날씨를 보면 이미 겨울이지만.... 지난달 초에 장모님이 해주신 가을 꽃게 후기를 남겨봅니다 ㅎㅎ. 처가에서 1년에 한번 계절을 맞이하여 꽃게를 집에서 쪄먹는데요, 요날이 바로 그날이었습니다. 당시에 뜬금없이 러시아산 대게가 수출할곳을 잃어 저렴하게 판매되고 있었는데, 귀에 소식이 들어왔을때는.... 이미 가격이 오를때라;; 걍 꽃게를 먹기로 함! 시뻘건 꽃게 껍질을 라면에 올려 먹으면 완전 맛있을 것 같은데, 꽃게 양이 많아서 요녀석만 하루종일 빨아먹었네요 ㅎㅎ 먹는데 오래 걸려서 좀 번거롭긴한데, 먹다보면 또 재미 들려서 천천히 즐기면서 먹는 맛이 있습니다~! 자, 그럼 사진으로 맛나보시죠~

와 벌써 2023년 추석도 끝나가네요. 다행히 역대급 연휴인지라 아직 쉴 수 있는 날이 4일이나 남았지만(오늘포함)~ 추석은 오늘로 끝! 그제는 와이프가 열심히 전을 부쳐줘서, 옆에서 맛있게 먹었습니다 후후. 바로바로 만들어진 녹두전과 명태전은 정말정말 예술!! 녹두와 재료들은 할머니가 만들어 주시긴했지만, 와이프가 나름 고생해서 맛있게 부쳤네요. 그제도 먹고, 어제 추석에도 먹고... 완전 배부른 추석이었습니다 하하. 제가 맛있게 먹는걸 보고, 저희 아기도 녹두고기전 맛나게 먹더라구요~ㅋ 추석 기념해서 사진좀 남겨봤습니다! 모두 마지막 남은 연휴 마무리 잘 하세요~.

예전에도 그렇지만, 이번년도 삼계탕도 가격이 점점 더 비싸졌습니다. 진짜 비싼 곳은 18,000에서 2만원까지.... 치킨값도 그렇고 모든게 비싼 세상 ㅠ.ㅜ 그래서 이번 말복은 집에서 만들어 먹기로 결정! 온가족이 모여 편백찜을 해먹기로 했습니다. 예전에 사다놓은 편백찜기로 완전 뽕을 뽑고 있습니다 ㅋ. 오징어에 전복, 새우, 소고기, 돼지고기, 먹고 싶은거 다 넣고 찌면 끝! 몇번이고 먹지만 정말 끝내주는건 육수에다가 칼국수 끓어먹는 것. 편백모듬칼국수!! 이게 진짜 맛있어요. 편백찜들은 술이랑 먹고 마무리는 칼국수로~! 백미랄까요 후후. 살짝 간장베이스 양념을 넣어주고 후추가루를 뿌리면 완벽! 이번 말복은 아주 든든하게 편백찜으로 마무리 완료입니다! 더위도 언넝 가버렸으면 좋겠네요. 그래야 아기랑 ..

지난 복날에 장모님이 해주신 반계탕 입니다~! 꽤나 큰 닭인지라 반계탕이라고 해도, 조그마한 닭 하나만한 양 ㅎㅎ 삼계탕은 역시나 죽과 함께 국물 후르륵 마시면서 살에 소금찍어먹는게 진리~! 저희 아기도 살 발라주니 엄청 잘먹더라구요. 요즘 나가서 먹으면 거의 만원 후반대까지 가격이 치솟았는데.... 역시나 장모님이 해주시는 삼계탕이 최고더라구요 하하~ 자, 그럼 사진으로 맛나봅시다!

장모님이 만들어 주신 한끼! 짜장밥을 해준신다고 했는데, 춘장에 두반장 포두부를 넣어서 특별한 요리가 탄생했습니다~ 밥에 쓱쓱 비벼먹으니 맛있더라구요. 거기다가 오징어 볶음도 같이 밥도둑에 한몫! 자, 그럼 사진으로 맛나봅시다~

장모님이 중식에도 일가견이 있으셔서, 이번 저의 생일때 특별한 요리를 해주셨습니다. 바로 튀긴 새우튀김과 탕수육!! 저도 해보고 싶었던 메뉴들인데, 먼저 해주셨네요 후후. 바로 튀김 새우튀김만큼이나 더 맛있는 것이 있을라나 ㅋ 탕수육은 부먹이라 살짝 시무룩했지만, 방금 나온 부먹탕수육은 인정!! 둘다 바로 잘 튀겨져서 너무나 맛있었네요~ 생일기념 미역국도 함께 완전 맛있게 먹었습니다! 저 탕수육은 지금봐도 다시 먹고 싶네요 ㅋ. 자, 그럼 사진으로 맛나봅시다~!