갈비탕
난이도 ★★★★★ 요리를 이것저것 도전하다가 갈비탕까지 해보게되었다 ㅋㅋ. 갈비찜은 대성공한 전력이 있어 자신있게 도전했지만... 사실상 실패. 국물내고, 고기 삶고 하는 시간정성이 거의 4시간 걸렸지만 망함 ㅋㅋ. 그래서 별 5개를 줬습니다. 망한 이유는 2~3시간동안 국물 냈는데, 당면을 걍 넣어버려서...... 그 힘들게 만든 갈비탕 국물을 당면이 다 빨아 들여서 퉁퉁 해짐 ㅋㅋㅋ 지금 생각하면 어찌나 빡쳤던지;;;; 아무튼 나름 정성내서 국물도 만들어봤지만, 시간대비 수지 맞지 않는 짓이라는걸 철저히 깨달았네요 ㅎㅎ. 그래도 좋은 경험인었다 싶기도 합니다. ㅋ 중간중간에 국물맛보면서, 변하는 맛도 나름 재미지긴한데 너무 시간정성이 걸려서 말이죠;;; 컹. 아무튼 설명은 사진 밑에 달아놓을테니 한번..
2019. 7. 25. 16:20