참치김치찌개
난이도 ★★★☆☆ 사실 김치찌개야, 김치만 넣고 끓이면 되지 않겠냐만은..... 막상 끓이면서 맛을 잡아 줄려면 재료 조절을 잘해야 되더라;;; 이때는 별 생각 없었는데, 지금와서 생각해보면, 맛보면서 김치국물 넣어주고, 양파랑 생강가루를 적당히 넣어주는게 입맛을 돋구더라구요. 사실 팩트는 김치가 맛없으면 김치찌개도 맛이 없어서 응급조치할게 많음;;; 그래서 별은 적당히 3개!! 당시할때 쑥갓을 어떻게 처리할까 고민하다가 넣어본건데.... 완전 비추. 걍 김치에 왠만한 간은 되어 있으니, 참치랑 김치 + 맛보면서 고추가루나 설탕등을 넣어주는걸 추천. 그래도 이건 여러번해봐도... 왠만하면 망할일은 없더라구요. (정안되면 김치국물 더 부어버리면 되니 ㅎㅎ) 자, 만나봅시다~ 뭐 이거 말고도 그동안 김치찌개..
2019. 7. 24. 16:20