돼지목살 스테이크 카레
난이도 ★★★☆☆ 백종원님이 유투브를 시작하면서 보고 있는데, 초반에 하셨던 메뉴가 바로 요 돼지목살 스테이크 카레입니다. 연예할때 인기를 끌었다던 그 메뉴!! 저도 한번 해보았습니다. ㅎㅎ 컨셉은 돼지고기를 토막내서 카레를 만드는게 아니라 스테이크 처럼 한번 구운 후에 통재로 넣어 카레를 만드는 것이 포인트!!! 카레야 뭐, 꽤나 많이 해보았고... 평소와 다를 것은 미리 돼지고기 살짝 튀겨서 식감을 좋게 만들고 칼로 써는 분위기를 내는 것!! 와이프를 위해 도전해봤네요~! 궁금하시면 아래 영상 참고!! 자, 그러면 제가 했던 사진들을 공개!! ※ 나름 대성공이었습니다. ㅋ 조리나 과정 자체는 무난한데, 시간이 좀 오래걸리는 편! 최소 1시간;;; 은근 성의가 들어가는 요리었네요 ㅎㅎ. 준비했다가 꼭 ..
2019. 10. 10. 09:05