물 대신 우유를 넣는 좀 특별한 카레! 우유카레 만들어보기!
지난번 맛남의 광장에 한번 나오고, 백종원의 유투브 요리비책에서 한번 선보이고나서.... 뭔가 인터넷으로 자주 접하게되는 우유카레!! 저도 한번 만들어 봤습니다. ㅎㅎ 기존에도 있던 레시피긴한데, 티비에 노출되고나서부터 여기저기서 후기들이 더 많이 보이더라구요! 전 어떤 맛이 날까 매우매우 궁금해서 일요일 오전 도전해봤습니다. ㅋ 기존 카레 만드는 법과 재료나 조리법에서 큰 차이는 없습니다. 가장 눈여겨 봐야할 것은 딱 2개! 1. 물 대신 우유를 사용 할 것 2. 재료를 잘게잘게 잘라서 할 것 1의 경우 물이 진짜 1도 안들어 가고 순수 우유를 사용합니다. 그래서 일반 카레처럼 오래 푹 끓일 수는 없지요. 그래서 2번 항목처럼 재료들을 잘게 잘라서 금방 익을 수 있도록 손질하는게 중요합니다~ 위 2가지..
2020. 8. 12. 15:40