장모님이 만들어주신 진시황짜장! 궁금해서 호다닥 먹어본 후기
최근에 장모님께서 티비에서 진시황짜장을 만들어서 따라해본다고 만들어 주셨습니다. 설명을 해주시길, 두부랑 버섯, 고기만 넣고 볶은거인데 진시황이 즐겨먹었다고(?!) 나중에 찾아보니 최고의 요리비결에 나온 여경래 쉐프가 최근에 티비에 출연하여 선보인 메뉴였더라구요. 딱 요 프로 보고 확 땡겨서 해보신것 같네요 ㅎㅎ 마침 유투브에도 올라와 있길래 가져와봤습니다~ 진시황짜장 레시피 1. 표고버섯(70g) 밑동 제거하고 잘게 다진 뒤 대파(20g) 다지기 2. 식용유 두른 팬에 두부(150g) 넣어 튀겨내기 3. 식용유 두른 팬에 다진 돼지고기(삼겹살/200g) 넣어 볶다가 진간장(½T), 다진 생강(½T) 넣어 볶기 4. 다진 표고버섯, 대파, 다진 마늘(½T) 넣어 볶기 5. 첨면장(1T), 황두장(1T),..
2022. 9. 1. 09:10