밥 반찬 저녁으로 뚝딱! 얼큰한 꽁치김치찌개
난이도 ★★☆☆☆ 이번 후기는 집에서 만들어 먹은 꽁치김치찌개입니다! 기존에 만들었던 김치찌개 베이스에 꽁치 통조림을 이용한것이 대부분이긴 합니다. ㅎㅎ 대신 평소에 즐겨쓰던 돼지고기 육수나, 멸치/버섯 가루로 국물을 미리 만들지 않고, 꽁치 통조림 국물과 꽁치로 국물을 완성한다는게 차이!! 이번 시도도 꽤나 성공적이었고, 김치찌개 양념도 이제 안정적으로 자리 잡았네요 후후. (따로 안찾아보고 그냥 끓여도 기본적인 맛이 난다는 의미로~) 꽁치 통조림이나, 골뱅이 통조림이나 다 7,000원 이상으로 비싸더라구요;; 하지만 꽁치 통조림은 생각보다 양이 많아서 깜놀. (근데 뭔가 7,000원 이면 2명이서 먹기에 과하다는....) 재료는 다음과 같습니다. 필수 : 꽁치, 김치, 마늘, 고춧가루 추가 : 양파,..
2019. 12. 19. 15:40