해물순두부찌개
난이도 ★★★☆☆ 이번 후기는 해물순두부찌개입니다. 좀 특별한건, 지금까지 제가 했던 모든 순두부요리들중 가장 맛있었다는 사실!! 저도 먹으면서 우왕~ 감탄에 감탄 ㅎㅎ 포인트는 고추기름이었습니다.!! 직접 사다쓰는건 부담스럽고, 그냥 간단하게 고춧가루를 기름에 볶는 것만으로도 맛을 2~3배로 끌어올려준단 말이죠! 다른분들 레시피 보고 따라해본건데, 이렇게까지 차이가 날줄이야 ㄷㄷ!! 마침 집에 조개살도 있어서 칵테일 새우 사다가 같이 넣어봤습니다. (새우는 사실 딱히 해물맛을 내지는 않아요 ㅎㅎ 그냥 식감 및 비쥬얼 용) 자, 그럼 시작해볼가요~ 아아. 진짜 제입으로 말하기 뭐한데... 너무 맛있었네요. 고춧기름이 이런 맛을 내다니 ㄷㄷㄷ. 별도 순두부 양념장 없이 요렇게 맛나게 만들 수 있답니다.! ..
2019. 9. 23. 16:10