소갈비찜 (1)
난이도 ★★★★☆ 사실 예전이나 지금이나 가장 자신있게 할 수 있는 저의 접대 요리는 갈비찜 입니다~! 그 중에서도 소갈비찜!! 요건 지금까지 5번정도 해봤는데, 한번더 실패한적은 없는 메뉴. 뭐... 사실 소고기가 비싸서.... 재료값을 하기도 하는데, 은근 만들어 놓으면 다른곳에서 먹어본 듯한 느낌이 들어 괜시리 뿌듯;;; 아직도 보완해야할 점이 많긴하지만 일단은 현재 저의 주무기. 이미 본가 / 처가 / 집들이 등에 여러번 선보여서 모두 성공~! 단점이라면 만드는데 최소 3시간 소요;; 그리고 마지막에 설거지 하는데 엄청 고생합니다... 처음에는 요리하는게 재미있어서 귀찮은줄 몰랐는데, 몇년 지나고 나니... 치울때 너무 힘들어서 진짜 하기 싫은 음식중 하나 ㅋㅋ 왜그러냐하면, 소고기라고 해도 푹 ..
2019. 8. 16. 16:10