이날은 본가에 들려서 할머님이 만들어주신 달볶음탕을 먹고 왔습니다. 제가 어려서부터 할머님이 해주시던 요리라 제가 항상 좋아하죠 ㅎㅎ. 어쩜 이리 맛나게하시는지, 양념장을 배워야지 배워야지 하면서 시간만 흐르고 있네요 푹 익은 감자와 걸쭉한 국물+닭기름기 뜬게 밥이랑 먹으면 환장합니다. 저희 아기는 아직 먹지 못하지만, 언젠가 같이 먹을 수 있는 때가 왔으면 좋겠네요. 할머님도 항상 건강하셨으면 좋겠습니다!! 사진좀 남겨봤는데, 눈으로 맛나보셔요~

주말 아침은 항상 먹고 나가는 편인데, 가장 많이 하는 국은 아마도 감자국과 어묵국이 아닐까 싶네요 ㅎㅎ. 특히 어묵국은 떡볶이에 추가로 넣어서 먹고 남은 어묵 소진용으로 많이 하는 편! 이날도 세일하는 부산어묵을 넘나 많이 사다놓아서, 소진용으로 아침으로 끓였습니다. ㅋ 걍 무난하게 무 베이스로 맑은 어묵국을 하기로 결정!! 쑥갓정도는 없어도, 무는 꼭 있어야 하니 참고~ 대략 무랑 양파로 시원 달달한 맛을 내고, 버섯 멸치가루는 덤! 한국인에게 마늘은 필수로 반스푼 넣어주고 시작하고.... 국간장과 미림(미향)을 1:1 비율로 넣어주시면 됩니다. 저같은 경우 라면 국물정도 양에 국간장2스푼, 미림2스푼으로 시작합니다 ㅎㅎ. 요렇게 하고 어묵을 넣으면 제가 생각했던 맛이 딱 나더라구요! 아침으로 가볍게..

간만에 본가에 들렸다가 소고기를 먹은 날입니다! 제가 고기운이 있는지, 이날따라 누님이 소고기 한세트를 가지고 오셨더군요. 덕분에 온가족이 든든하게 소고기를 먹었습니다. ㅋ 선물로 받은 세트인데, 소고기 비쥬얼도 너무 환상적이고 맛도 예술이더라구요. 소금에 찍어서 한입씩 먹으니 아주 살살 녹더라구요 ㅎㅎ 사진좀 찍어서 기록을 남겨봤습니다 후후. 자, 그럼 사진으로 맛나봅시다~

그저께 주말에 처가에서 김장을 했습니다~ 전 마늘이랑 과일까는 정도만 했는데, 다음날 들려서 진수성찬을 먹을 수 있었네요. 장모님께서 삼겹살과 갈비살(?)을 삶아서 주셨더군요. 겉절이와 먹으니 기가 막히는 맛! 비록 굴은 제가 안먹어서 패스했지만, 삼겹살과 겉절이로 완전 배를 채웠네요. 거기에다가 배추국과 밥까지 완전 든든하게 먹었네요. 다 포장해주셔서 이번주 아기랑 또 맛나게 먹어야겠습니다 ㅎㅎ~

이번에 처가에 갔다가 장모님이 새로운 요리를 만들어 주셨습니다. 경장육사와 민어매운탕! 경장육사는 베이징전통요리이고, 두부피랑 싸서 먹는다고 하더라구요. 하지만 여기는 한국이라 깻잎에 싸먹는걸로 현지화 ㅋ. 민어매운탕은 전복이랑 오징어등 해물이 풍부하게 들어간 얼큰한 매운탕!! 매운탕만 먹어도 밥이 잘 넘어가더라구요 ㅋ. 흰밥이랑 너무 잘 어울렸습니다~ 요렇게 장모님이 해주신 한끼 기록! 사진으로 맛나봅시다~

지난 주말 집에서 혼자 있을때 뭘 먹을까 냉장고를 뒤적거리다가, 마침 생각난게 있어 다 꺼내보았습니다. 짜계치라고 들어보셨을지 모르겠는데, 요건 짜파게티 + 계란 + 치즈 조합! 이번에 제가 생각한건 짜계치쏘입니다. 바로 짜파게티 + 계란 + 치즈 + 쏘시지 ㅋㅋ 뭐 짜파게티에 소시지를 올리고, 치즈/계란을 올리면 끝!! 싫어할 수 없는 조합으로 만들어 먹었네요. 때마침 누가 냉장고에 두고간 삼각김밥도 간만에 같이 먹었네요. 다 먹고나니 포만감이 ㄷㄷ 자, 그럼 사진으로 맛나봅시다~

이번 후기는 제주도에서 주문하여, 몇일만에 바로 날라온 제주도 흑도야지 이야기 입니다. 제주도 여행갔던 누님이 집으로 복귀하면서, 시장에서 주문하고 왔다고 합니다. 몇 일뒤 집으로 배송되어 온가족이 아주 든든하게 먹었네요. 저도 몇 달전에 제주도 다녀왔는데, 거기서 먹었던 흑돼지 목살 삼겹살이 진짜 맛있었거든요 ㅎㅎ 특히 아기도 목살을 엄청 잘먹어서 비싸지만 만족스러웠던 기억이납니다 ㅋ. 가끔 생각났는데, 이렇게 또 먹을 기회가 왔네요 후후. 그래서 사진으로 좀 남겨봤습니다~ 이곳 질이 꽤 괜찮으니 혹시나 관심있으신분은 아래 사진에 전화해서 문의해 보세요~ 자, 그럼 흑돼지 구우러 갑니다~ 사진으로 맛나봅시다!!

이번 9월이 꽃게 제철이라고, 이번 명절에 장모님이 꽃게찜을 해주셨습니다 ㅎㅎ. 꽃게가 집에서 해먹기 진짜 번거롭워서 도전할 생각해보지도 못했는데, 친히 장모님이 만들어 주셔서 완전 몸보신하고 왔네요~! 제철 게가 이렇게 살이 토실토실할 줄은 생각도 못했네요. * 싸구려 게장이나 배달시켜서 먹어본 기억밖에 없어서;;; 집에서 먹으니 사먹는것보다 훨씬 저렴하고 꽃게 그자체를 먹을 수 있어서 너무 행복했습니다. 살들이 진짜 너무나 풍성해서 바르다보면 시간이 다가더라구요 ㅋㅋ 아기나 좀 줄까했는데, 아예 입에 대지를 않길래.... 제가 다 맛있게 먹었습니다. 캬캬. 나이를 먹어서 그런지 꽃게 내장이 이렇게 맛있는건줄 이제야 알았네요! 자, 그럼 사진으로 맛나봅시다~ * 껍데기만 가져와서 라면에 넣어먹을껄 후회..

최근에 장모님께서 티비에서 진시황짜장을 만들어서 따라해본다고 만들어 주셨습니다. 설명을 해주시길, 두부랑 버섯, 고기만 넣고 볶은거인데 진시황이 즐겨먹었다고(?!) 나중에 찾아보니 최고의 요리비결에 나온 여경래 쉐프가 최근에 티비에 출연하여 선보인 메뉴였더라구요. 딱 요 프로 보고 확 땡겨서 해보신것 같네요 ㅎㅎ 마침 유투브에도 올라와 있길래 가져와봤습니다~ 진시황짜장 레시피 1. 표고버섯(70g) 밑동 제거하고 잘게 다진 뒤 대파(20g) 다지기 2. 식용유 두른 팬에 두부(150g) 넣어 튀겨내기 3. 식용유 두른 팬에 다진 돼지고기(삼겹살/200g) 넣어 볶다가 진간장(½T), 다진 생강(½T) 넣어 볶기 4. 다진 표고버섯, 대파, 다진 마늘(½T) 넣어 볶기 5. 첨면장(1T), 황두장(1T),..

이번 후기는 집에서 만들어먹은 잡탕 파스타 입니다 ㅎㅎ. 친구로부터 받은 올리브오일에 절인 토마토가 있는데, 요녀석과 펜네와 볶아서 한끼를 해결했습니다~ 마침 몇개 남은 냉동새우도 있고해서, 마늘이랑 넣고 볶아봤네요~ 오일 파스타 계열이 되어서 살짝 느끼하지만.. 토마토가 맛을 잡아주고, 펜네에 살짝 소금으로 간하고 나니 꽤 그럴싸한 파스타가 되버렸습니다 ㅎㅎ. 살짝 감바스 느낌이 나긴하네요. * 사실 다진마늘 넣고나니 그 느낌이 물씬 ㅋㅋ. 아무튼 한끼 맛나게 먹은 사진들 기록해봤습니다~ 이름은 제맘대로 올리브(에 절인)토마토 쉬림프 펜네 파스타!!

요번 후기는 처음 사다 먹어보는 펜네 입니다~! 파스타 면중에 하나라고 해야하나, 은근 종종 먹게된는 종류인데 최근에 마트에서 사와봤습니다. ㅎ 처음 먹어보는거라 삶으면 더 커진다는걸 간과해서 실패 ㅋㅋ. 너무 양이 많아져서 배터지는 줄 알았습니다~ 지난번에 만들었던 토마토 파스타를 아기(3살, 두돌전)가 잘 먹어서, 로제 소스로도 한번 도전해봤네요. 이번에도 먹긴먹는데, 길쭉한 스파게티 면보다는 덜한 모양이네요 ㅎㅎ 폰타나소스는 최근에 마트에서 2+1으로 여러맛으로 구입해와서 여러모로 잘 쓰고 있네요 ㅋ. 조만간 마트한번 더 털 예정~ 펜네는 다 먹고, 리가토니를 사보고 싶군요 후후. 크림치즈 로제 펜네 파스타라고 하긴했는데, 구멍뚫린 펜네가 어떻게 보면 떡같아서.... 소스 듬뿍 있다보니 걍 로제 떡..

요번후기는 집에서 만들어먹는 토마토 파스타입니다! 뭔가 정직한 제목을 만들다보니 엄청 길어졌는데............ 사실 걍 달달한 토마토미트 파스타 ㅋㅋ 최근에 이마트에 들렸는데, 폰타나 소스가 2+1행사를 하더라구요~! 이전에 2+1은 많이 봤고 안샀는데, 이번에는 교차선택이 가능!! 하더군요. 그래서 못참고 질렀습니다. ㅋㅋ 와이프와 아기와 저 3명이서 점심으로 먹을꺼라 맵지 않고 달달한 기본 폰타나 토마토 소스를 준비!! 파스타 면을 살려다가, 이날 따라 페투치니와 펜네가 눈에 띄더라구요. 그래서 다 구입!! 냉장고에 마침 아기 볶음밥용 다짐육도 있어서!!! 요걸 이용해서 미트토마토 파스타를 만들어 봤습니다. 페투치니가 좀 넓적한 면인데, 계란을 넣어 반죽한 파스타라고~ (검색하다보니 크림파스타..

최근에 다른분들 후기를 보고, 비빔면에 육회를 넣어서 먹고 싶었습니다. 동네 정육점에 가니 혼자먹기에는 너무 비싸고 양이 많아서 포기 ㅠ.ㅜ 대신 비빔면 위에 뭔가 올리고 싶은데... 고민하다가 냉동실에 있는 치즈돈까스를 꺼내봤습니다. ㅋ 치즈돈까스 설명에 분명 180'에 12~18분이라고 나와 있어서, 큐커로 14분정도로 돌렸는데;;;; 돈까스 옆구리가 터져서 치즈가 다 흘러내리면서 타버렸네요 ㅋㅋ. 냉동제품을 아무 생각없이 바로 큐커에 넣었긴한데..... 옆구리가 터져서 치즈가 타버릴줄은 생각도 못했네요. 오늘의 즐거움 치즈돈까스 한조각이 더 남아 있는데, 요건 해동후 돌려볼 예정 후후. (제 손이 똥손일 확률도 있으니 일단 중립!) 그래도 치즈 없이 고기만 비빔면에 올려서 먹었습니다 ㅎ. 간만에 비..

이번 후기는 술 먹고난 다음 날, 아침에 혼자 해먹은 해장 후기입니다! 원래 갈비탕을 먹고 싶었는데 때마침 폰타나 토마토 소스도 남아있고해서 , 간만에 에그인헬을 만들어 먹었습니다. 먹어본 사람은 아는데, 토마토가 은근 해장이 잘되거든요 후후. 냉장고에 있는 이것저것 주섬주섬 꺼내서 만들어 봤네요~. 해장용으로는 역시나 굿! 달달하고 뜨끈한 토마토 소스가 아주 속을 따뜻하게 만들어주더라구요 ㅋ 자, 그럼 사진으로 맛나보시죠~

퇴근하면서 저녁꺼리를 뭘 사갈까 고민하다가, 집에 재료가 없어서 된장찌개를 사가기로 했습니다. 이마트를 좀 둘러보다보니, 한돈 앞다리살이 무려 49% 할인!! 요건 못참지 하면서 된장찌개와 같이 구입해 왔습니다. 앞다리살로 국물좀 내고 된장찌개 재료들을 넣으면!! 다른 반찬없이 한끼 뚝딱 가능이요 후후. 대략 8,000원 정도 가격에 완전 풍성하게 한끼 해결했습니다~!! 자, 사진으로 맛나보시죵~

이번후기는 집에서 만든 스팸깍두기볶음밥 입니다. 원래는 냉장고에 남은 깍두기와 국물을 간단하게 볶을려고 했는데, 스팸을 조금 넣다가 필받아서 한통 다 넣다보니... 스팸볶음밥에 깍두기가 관객이 된 모양이 나오더라구요 ㅋㅋ 그래서 요리명은 스팸깍두기볶음밥으로 정정~ 스팸좀 볶고 깍두기 국물에 고춧가루 후추등 넣고 잘 볶은 후, 계란후라이만 올리면 되는 초간단 메뉴입니다! 기존 깍두기에 고춧가루를 팍팍 넣으니 매콤하고 더 좋더라구요. 그리고 스팸은 언제나 진리~ 연초에 받아놓은 스팸을 간만에 잘 썼습니다.~! 덕분에 간단하게 주말 점심 마무리했네요 자, 그럼 사진으로 맛나보시죠~

이번의 간단 후기는 집에서 구워먹은 한우 꽃등심입니다 ㅎㅎ. 삼겹살 구워먹는건 정말 흔하지 않고, 소고기는 더 흔하지 않죠 ㅋ. 최근 집 근처에 정육점이 오픈해서 산책겸 한번 들렸다가, 저녁거리로 한번 사봤습니다. 한우도 보통 선물용으로나 사지 제가 먹으려고 사는건 흔하지 않은지라 ㅠ.ㅜ 대략 346g에 34,600원으로 2명이서 넉넉하게 먹었네요~ 한우다보니 아기도 안심하고 먹여봤습니다. ㅋ 살짝 덜익은 한우에 소금찍어 먹는건 역시 진리더라구요. 비싼 가격이 아쉽지 않았습니다~ 와사비 찍어먹으면 별미라고, 요것도 주시더라구요! 소금이랑 번갈아가면서 맛나게 먹었습니다! 자, 그럼 사진으로 맛나보시죵~

지난번에 마트에 들렸다가 소스코너를 지나갔는데, 폰타나 봉골레소스를 보고 엄청 땡겨서 바로 사봤네요 ㅎㅎ. 때마침 집에 스파게티면도 있었고, 냉동시켰던 오징어가 있길래.... 다 꺼내봤죠 후후. 봉골레가 해물이니까 아무래도 오징어랑 어떨까 싶어서!! 둘이 조합해서 오징어봉골레파스타!! (내맘대로~) 봉골레소스 처음 사봤는데, 생각보다 괜찮더라구요. 소스 아끼지 말고, 다 부어서 먹으니 맛도 꽤 깊고, 오징어와 조합도 은근 괜찮았습니다 ㅎㅎ 오징어는 다리는 빼고 몸통만 이용해서 사용했네요~! 파스타라는게 뭐.. 삶고 넣고 볶으면 되니 레시피란건 따로 없네요 ㅋㅋ. 재료에 따라서 넣는 시점만 바뀔뿐!!! 난이도 D급 ㅎ 자, 그럼 사진으로 맛나봅시다!

지난번에 크림파스타를 만들어먹고 남은 소스로 리조또를 만들어 먹기로 했습니다~ 집에 혼자 있는 어느날, 혼자서 한끼로 해먹었네요 ㅎㅎ. 마침 남은 재료들도 있어서 간단하게 후딱~! 뭐, 레시피야 엄청 심플! 베이컨과 양파를 달달볶아주고, 밥이랑 크림소스를 넣고 비비면 끝! 그리고 살짝 늦게 생각나서 버섯을 좀 기름에 구워서 올려줬더니 그럴싸한 리조또가 완성되었네요 자, 그럼 사진으로 맛나봅시다~

정말정말 가끔 집에서 고기를 구워먹고는 합니다. 왠만하면 나가서 먹긴 하는데, 아이가 생긴후 나가지도 못하고 집에서 여러 불편을 감수하고 먹기도 하죠 ㅎ. 요날은 와이프 몸보신(?) 기운좀 내라고 고기를 사다가 먹었습니다. 누가 들으면 엄청 비싼 고기인줄 알겠지만, 미국산 냉장 갈빗살 ㅋㅋ 만오천원 정도면 두명이서 엄청 배부르게 먹을 수 있더라구요. (+아기도) 아기 돌보느라 고생이 많은데, 부위별로 와이프 몸보신좀 해줘야겠네요 ㅎㅎ (한우는 대략 가격이 2배인것 같은데 ㅠ.ㅜ;;) 별다른 조리없이 그냥 구워서 예전에 선물받은 핑크솔트에 찍어 소고기 맛을 확 느껴봤습니다! 자, 그럼 사진으로 맛나봅시죠~

이번후기는 최근에 집에서 만들어 먹은 된장찌개 후기!! 된장찌개에 보통 앞다리살등 냉동사다가 넣어먹곤하는데, 요날은 무슨 생각인지 냉장실에 있던 갈빗살을 꺼내서 국물 내는데 사용했습니다. ㅎㅎ 그리하여 고오급 갈빗살 된장찌개를 만들어 먹었네요 후후. 근데 생각보다 맛있더라구요. 갈비살에서 기름도 잘빠지고, 된장 국물에서 고기맛도 잘 나고 말이죠. 고기 따로 굽지 않고 요것만 있어도 밥 반찬으로 좋을 것 같았습니다~ 감자와 양파, 호박을 넣고 끓이다가, 갈빗살을 넣고, 새우젓, 된장, 고춧가루, 간마늘, 버섯가루로 간을 잡아줬습니다. 마무리는 냉장실에 있던 시금치를 주섬주섬 꺼내서 올려서 마무리했네요~! 개인적으로 꽤 만족스러웠던 한끼였네요 ㅎㅎ. 사진으로 맛나봅시다~