A부터 Z까지 집에서 만드는 육.해 짬뽕!
난이도 ★★★★☆ 이번 후기는 집에서 직접 만들어 먹는 육해짬뽕입니다. 왜 이름이 육해짬뽕이냐구요;;;? 원래 육해공 짬뽕을 하려고 했는데, 생각해보니 닭고기가 없었네요 ㄷㄷㄷ. 해물은 듬뿍사고, 고기도 준비했는데 말이죠;; 원래 닭육수로 국물 내고, 해물 잔뜩 넣고, 삼겹살을 넣으려고 했는데 실패 ㅋㅋ. 그래서 삼겹살 푹 삶아서 국물을 내고, 그 후에 홍합 + 낙지 + 흰다리 새우로 해물맛을 내보았습니다.~! 요리전 다른 레시피들을 유심히 살펴봤는데, 일단 홍합과 양배추는 필수! 간장+고추가루+고추기름 정도만 있으면 되더라구요. (물론 마늘은 꼭 있어야함!!) 결론만 요약하자면, 꽤 괜찮았습니다. 같이 먹은 와이프도 집에서 한 것치고는 너무 맛있다는 평! 파는 중국집 짬뽕맛은 아니지만, 걍 딱 집에서 ..
2019. 12. 2. 08:20