백종원의 초간단 김치찌개 (대성공!)
난이도 ★★☆☆☆ 이번 후기는 백종원의 초간단 김치찌개 따라하기 입니다. 예전에 사실 김치찌개 여러번 했는데, 딱히 원하는 맛이 나오지 않았거든요. 뭐... 먹을 수는 있어도 파는 맛도, 감칠맛도 별로라서 말이죠. 그러다가 백종원의 유투브 요리비책을 보고 따라해봤죠. 아니다 다를까 대성공! 딱 제가 원하는 맛이 나왔네요 ㅎㅎ. 일단 아래 링크 완전 추천입니다. ㅎㅎ 갓종원, 갓종원!!~ 사실 다른 것들도 시간되면 하나씩 따라해보려고 합니다.! 갓종원님이 조리방법을 설명해주면서 정말 친절히 이렇게 하는 이유들을 다 설명해 주거든요 ㅋ 갠적으로 가장 큰 차이는 쌀뜰물에 삼겹살로 육수를 만든 것! 원래 기존에는 멸치가루랑 젓갈로 주로 간을 했는데, 돼지고기로 푹 삶는건 처음이었습니다. 고기 넣을때도 보통 기름..
2019. 12. 1. 10:49