주말 아침은 가볍게 맑은 어묵국
주말 아침은 항상 먹고 나가는 편인데, 가장 많이 하는 국은 아마도 감자국과 어묵국이 아닐까 싶네요 ㅎㅎ. 특히 어묵국은 떡볶이에 추가로 넣어서 먹고 남은 어묵 소진용으로 많이 하는 편! 이날도 세일하는 부산어묵을 넘나 많이 사다놓아서, 소진용으로 아침으로 끓였습니다. ㅋ 걍 무난하게 무 베이스로 맑은 어묵국을 하기로 결정!! 쑥갓정도는 없어도, 무는 꼭 있어야 하니 참고~ 대략 무랑 양파로 시원 달달한 맛을 내고, 버섯 멸치가루는 덤! 한국인에게 마늘은 필수로 반스푼 넣어주고 시작하고.... 국간장과 미림(미향)을 1:1 비율로 넣어주시면 됩니다. 저같은 경우 라면 국물정도 양에 국간장2스푼, 미림2스푼으로 시작합니다 ㅎㅎ. 요렇게 하고 어묵을 넣으면 제가 생각했던 맛이 딱 나더라구요! 아침으로 가볍게..
2022. 11. 28. 09:30