백종원 맛남의 광장 x CU 콜라보(산지농가 응원 캠페인) 제주참조기정식

이번 후기는 지난주 맛남의 광장에서 나왔던 도시락 후기입니다~!

그때 방송에서 백종원 님이 CU 담당자들과 회의하는 모습을 보여주고 CU와의 콜라보 도시락 출시를 알렸는데요~

궁금해서리 그 주말에 동네 CU를 뒤져서 겨우 구했습니다. ㅋ

 

도시락 이름은 제주참조기 정식 입니다.

제주 산지농가를 응원하기 위해 제주산 참조기를 활용한 도시락이죠 ㅎ

 

이날은 제주참조기에 대한 조리법과 방송들이 이어나갔었죠.

저도 실시간으로 봤는데, 참조기를 기름에 아주 바삭하게 튀겨서 간장에 양념한다는 컨셉이었습니다.

마치 굴비처럼 만든다는게 목표였고, 저렴한 가격에 먹어볼 수 있도록 한다는게 우리 백선생님 의견이었죠 ㅎㅎ

 

조기라는게 반찬으로 들어 오는 순간 사실 망설여지는게 당연한데... 

※ 발라먹기 넘 귀찮음. 특히 젊은이들은 더 그럴것 같은데;;

어떻게 해결했는지도 넘나 궁금하더라구요 ㅎㅎ

 

일단 먹어본 결과! 4,900원 가격에 만족한 맛입니다.

뭐 제주도를 응원한다는 컨셉도 있고, 백선생님의 손이 살짝 묻어나서 그런지 달라보이는 면도 있겠지만서도~

참조기가 맛있습니다 ㄷㄷ!

 

기름에 푹 튀긴거라 살에서도 기름맛 + 간장 맛이 도는데 밥이랑 먹기 괜찮고,

옆에 반찬들이 잘 중화시켜줍니다.

 

기름에 푹 튀겼다고 뼈까지 씹어먹고 싶지는 않았는데,

살들이 뼈에서 잘 분리됩니다. 즉 이전보다 먹기 훨씬 수월해 졌죠.

이것만으로도 생선도시락으로서는 합격인듯 하네요 ㅎㅎ

 

거기다가 참조기 2마리냐, 참조기1마리와 제육이냐인데,

결국 제육이 들어가서 실패없는 도시락이 되어 버렸습니다. ㅋ

 

참조기만 2개 들어 갔으면 전체적으로 느끼하고, 참조기만 먹어야 되서...

호불호가 엄청 커질듯 한데,

 

요건 참조기를 맛보면서 제육을 먹는 느낌이라 훨씬 부담없이 먹게되더라구요. ㅎㅎ

뭔가 조기만 2마리었으면, 아무리 살들 분리가 잘 되더라도 좀 귀찮고 지치고, 가성비 이야기 나오지 않았을까 생각도 들더라구요.

조기 살짝 맛보다가 제육이랑 먹어서리 더 든든했네요

 

4,900원에 구입 후,

이날 너무나 추웠던지라 튀김우동 하나 더 사서 같이 먹으니 완전 든든하더라구요!!

 

자, 그럼 사진으로 맛나봅시다~!

 

짜잔~ 요렇게 구성되어 있습니다! 맛남의 광장 x CU 제주참조기 정식 (도시락)

영양정보 기록용!

백종원 선생님은 레시피를 다 공개하는게 특징 ㅎ. 특제 간장소스도 요렇게 다 나와있네요! 방송에도 나왔는데 생강이 들어가더라구요~

원재료명 기록용

속은 요렇게 구성되어 있습니다.

전자레인지에 다녀온 직후 모습 ㅎ

요건 실패가 없는 제육볶음. 이거랑 밥만먹어도 일단 성공!

오래 튀겨서 간장에 절인 제주 참조기입니다 ㅎㅎ. 요정도 맛보는 정도. 양이 많은건 아니에요.

건파래볶음과 동나물무침이라고 합니다. 이거 선정 탁월~! 김치대신 요런게 잘 어울리더군요.

안에 살들은 요렇습니다. 젓가락으로 껍질만 벗겨주면, 힘 많이 안줘도 잔가시나 몸통과 살들이 잘 분리되더라구요 ㅎㅎ

튀김우동도 셋팅 끝~ 요렇게 한끼입니다. ㅎㅎ 집에 아무도 없는 어느 일요일 점심이었죠 ㅋ