백종원 분식집 떡볶이 따라하기~!
이번에 해본 요리는 분식집 떡볶이 입니다. 기존에도 떡볶이는 뭐 이것저것 많이 시도해보긴 했는데, 이번에 해볼껀, 백종원 선생님이 유투브 요리비책에서 알려주신 분식집 떡볶이입니다. 기본적인 떡볶이 베이스에 대해 알려주셔서 한번 따라해봤네요 ㅎㅎ. 재료에 별도 특이한 비법이 있는건 아니었고, 고추장과 고춧가루 정량 관련해서 참고하면서 따라해봤습니다. 요걸 기반으로 다른 재료들을 넣어보면서 하면 될 것 같더라구요! 따라하면서 가장 공감했던 내용은 재료중의 하나인 파 입니다. 백종원의 요리비책에서 강조했던게 파는 많으면 많을수록 좋다고 하는데, 실제로 해보면 파맛이 정말 핵심이네요 ㅎㅎ. 특히 파와 떡이랑 떡볶이 양념이 함께 한입 먹었을때, 그 향이 진짜 괜찮더라구요. (따봉) > 떡볶이와 파는 궁합이 정말 ..
2020. 2. 19. 08:00