밥 반찬으로 딱! 식으면 더 맛있는 감자어묵조림
이번 요리는 냉장고에 남은 재료들을 활용한! 감자어묵조림입니다. 이전에 감자조림과 어묵조림등은 몇번 했는데, 이날은 감자와 어묵이 애매하게 조금씩 남아서 같이 했습니다. ㅋ 뭐 거진 떡볶이 양념에 감자를 오래 끓여서 걸쭉해진 느낌! 포인트는 감자먼저 푹 조리다가 나중에 어묵을 넣어준다는 정도네요 ㅎㅎ. 남은 재료들 처리하기 딱좋은 메뉴죠! 요건 뜨겁게 바로 할때보다 식은후 나중에 꺼내서 먹는게 더 맛있더라구요~! 물조절 하면서, 감자가 푹푹 익을때까지 오래 끓여줘야해서 은근 시간이 오래걸리긴 하더라구요. 밥 올리고, 다 될때까지 계속 끓여주면서 물조절을 해줬네요 은근 정성 들어가는 반찬~! 자, 그럼 사진으로 맛나봅시다~ 요리재료 감자, 양파, 어묵 간장, 고은 고춧가루, 굵은 고춧가루, 간마늘, 설탕 ..
2020. 8. 31. 14:30