2020. 3. 30. 08:00ㆍ만들어 먹는 이야기/내가 만들어 먹은 이야기
코로나19로 인해 잘 못나가시죠 ㅠ.ㅜ 저도 그렇습니다.
요즘들어 집에서 자주 해먹긴하는데, 슬슬 소재가..... ㅋ
이번 후기는 카레라이스입니다!
와이프가 카레가 먹고 싶다고 해서, 주말 오전에 카레를 만들어 주었는데,
그냥 카레라이스는 뭔가 평범하고 하는 맛이 없고..... (포스팅거리도 필요하고;;)
뭔가 살짝 특별하면서도 평범한 카레를 만들려다가 달걀카레덮밥을 하기로 했습니다. ㅎㅎ
예전에 백종원의 요리비책에서 본거였습니다~
그냥 양파와 삶은 달걀 카레만으로 쉽게 만드는 요리인데,
전 일반 카레에 구운 달걀을 넣는 것으로 마무리!! (돼지고기, 감자 다 넣음!!)
정통 달걀카레덮밥이 아닌긴합니다만,
맛있더라구요 ㅎㅎ
대부분의 카레들이 그러하듯이, 만들기는 매우 쉽습니다!
특이한건 계란을 삶은 뒤에 살짝 후라이팬에 구워주는 거죠.
그러면 식감이랑 누른면이 엄청 특별하고 맛있더라구요 ㅎㅎ
자, 그럼 바로 만나보시죠~
요리재료
필수 : 카레(종류 상관 없음), 계란, 양파,
선택 : 돼지고기, 감자, 당근
요리시작
일반 카레에 조금 특별함을 더하고 싶다면 요렇게 먹는 것도 나쁘지 않습니다.
아니면 백종원 쌤처럼, 일반 카레와 양파만으로 간단하게 만들고, 요 구운 계란을 올리는 것도 심플하고 괜찮겠네요!
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